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商品全蝎质量的鉴别

时间:2021-6-2 09:14:25 作者:蝎子养殖网 浏览:719次         标签蝎子养殖
  蝎子养殖基地告诉大家优质成品蝎蝎体阴干得当,干而不脆,个体大小均匀,颜色纯正,全身呈淡黄棕色,显油润,有光泽,气味略带腥气,味咸。蝎体完整,头、尾、足齐全,没有碎裂及残缺,无碎屑,头部与前腹部呈扁平椭圆形,后腹部呈尾状,皱缩弯曲。蝎体13节,头部有钳状脚须1对,腹部具足4对,末端各有双钩爪,腹部最末一节有一尖锐毒钩。空腹,身上无泥沙等杂质,无盐卤。大小分离,不混杂。
  死蝎加工成的全蝎和品质低劣的全蝎,则往往表现为个体大小不均,干湿不适度,易碎裂、残缺,而且表面往往有盐晶体及杂质,最明显的是颜色不正,甚至呈青黑色。这类全蝎质量差、易变质、不耐贮存。从时间上来看,以春季制干的全蝎质量最佳,因此时的蝎子体内杂质较少,性味俱全,故有“春蝎”之称。
  咸全蝎和淡全蝎相比,各有其优缺点,咸全蝎在湿热的夏季容易返卤起盐霜,缺肢断尾,但不易遭虫蛀、发霉等。而蝎子养殖淡全蝎不返卤,形态较完整,但易遭虫蛀,干时碰压易碎难以妥善保存。从药效来看,有些人认为淡全蝎较咸全蝎好。

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